产品特性:结晶性粉末 | 是否进口:否 | 产地:中国曲阜 |
型号:食品级 | 含量:99% | 产品规格:1kg/袋 |
有效物质含量:99% | 执行标准:GB | 主要用途:食品添加剂 |
CAS:57817-89-7 | 名称:甜菊糖 | 品牌:甜源 |
生产日期:不断更新 | 可售卖地:全国 | 储存:阴凉干燥处 |
包装规格:20kg/箱 |
甜菊糖苷应用范围:
甜菊糖作为新型甜味剂,可以应用于各类食品、饮料中饮料:汽水、桔子汁、各种果汁、冰淇淋等。
1、点心:甜菊益康乐、甜菊月饼、饼干等,以及儿童、老年人特殊需要的食品。
2、罐头:水果罐头如糖水杨梅、桔子、山楂、龙眼等,水产品以及肉类罐头等如含有甜菊糖苷既起到调味功能亦发挥防腐延长保质期作用。
3、腌制品类:用甜菊腌制如萝卜等酱菜以及榨菜,保鲜期长,清腌味美,不腐烂。水产品加入甜菊糖苷可防止水产品蛋白质腐坏变质,在提高水产品风味的同时还降低成本。如各种鱼罐头、海带等。
4、酒类:用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中,可消减酒的辛辣感,提高风味。还可以增加啤酒泡沫、洁白、持续性。
甜菊糖苷用途:
1.有降血T、防龋C、健胃、解除疲劳之能,并对健美减F和尿糖人群等食用有辅助作用,是制作康健食品、康健饮料、康健化妆品和医药制品等天然甜味剂。
2.甜菊糖甜味是蔗糖的三百倍,抑制细菌滋长,可用于食品,饮料,糕点等各类食品中,
3.甜菊糖苷用作:矫味剂、食品添加剂、饮料增补剂。
4.甜菊素用作:药用辅料;
5.由于甜菊糖具有非发酵性,不易变质等特点,因此应用在加热杀菌较困难的腌制品中,也是一种理想的防腐剂。
6.在酒中不***使用。